田螺堂

８／２８（木）臨時休業

　本日８／２８（木）は、
　とっても涼しく秋のようなので、
　かき氷しかない田螺堂喫茶室は、
　臨時休業になります。
　
　８／２９（金）と８／３０（土）も
　仕入れの為、お休みとなります。

　８／３１（日）は、
　暑くなりますように、と思いながら
　開店します。
　
　夏休み最後の日、
　かき氷でしめくくりは、
　いかがでしょうか。

　お待ちしております。
　（９月もかき氷をやります）


　田螺堂喫茶室　
　古布古紙古道具　田螺堂
　〠１６７−００４２
　杉並区西荻北４−１８−８
　☎０３−６９１３−７６２１
　（電話はなかなか出られません）

梅シロップ残りわずか也。

　残りわずかの梅シロップ。（ピントが氷の旗に合ってしまった。）
　今週分はあるかないかって所である。
　なくなり次第終了となります。
　
　今週のお休みは、水曜日と２９日（金）３０日（土）となります。
　そろそろ本業の古道具の仕事が始まる為、
　９月は不定休になりそうです。

　９月もかき氷をやる予定。
　天気と相談しながらになりますが。

　では。

　８月の定休日
　毎週水曜日と２９日、３０日

　田螺堂喫茶室　
　古布古紙古道具　田螺堂
　〠１６７−００４２
　杉並区西荻北４−１８−８
　☎０３−６９１３−７６２１
　（電話はなかなか出られません）
　

残暑厳しくあれ〜

　かき氷を削り始め、はや２週間。
　だいぶ絵に描いたかき氷の形に盛れるようになってきた。と思う。
　手際も良くなってきた。と思う。
　
　先週の台風以来、風は秋のような涼しさを運んでくる気がする。
　これはかき氷屋としては、困るものだ。
　気温が３０度くらいだと、人脚鈍い。
　昨日今日のように蒸し暑く、気温３３度くらいだと、
　砂漠の中のオアシスを見つけたような勢いで、人は来る。
　残暑厳しくあって欲しいと願うのである。
　こんなことを思うのは、人生初ではなかろうか。
　
　２週間程やってみて思ったこと。
　開店当初は、気温３５度越えが続き、かき氷はすぐにジュースになっていた。
　これは素人削りが原因だと思っていた。
　名店のきれいに盛られたかき氷は、さすが玄人！と思っていた。
　（今もそう思う）
　ジュースになるのでは、かき氷の氷の点をとった旗を掲げなくては、と思っていた。

　先週涼しい日が続いた時、カウンター席に座ったお客さんのかき氷を覗くと、
　食べ進んだ器の底の方にまだ氷が残っていたのを発見。
　最後までかき氷として、頬張っていたことも確認した。

　気温なのか？。
　そういえば、喫茶店などでかき氷を注文しようと思うと、
　冷房がギンギンに入っていて、つい他のメニューにしてしまうことを思い出した。
　そうかクーラーか。溶けない原因は冷房か。と１つ思うのである。
　
　当店はどうやらフワフワ氷のようである。
　（お客さんがフワフワと言うので、多分そうである）
　インターネットで「おいしいかき氷の削り方」と検索すると、
　氷専門店にひっかかり、そこに書いてあるのは、
　「柔らかい氷をセットし、（柔らかい氷とは、溶けて水が落ちるくらいで透明になっている氷のこと）少しだけ出した刃で大工さんが鉋で木を削るように削ります。柔らかく削れた氷は、すぐに溶けてしまうので、早く食べましょう」というような説明である。

　我が店は暑〜い日でも冷房なし。
　ドンドン溶けますの要注意也。
　美人薄命である。いや、うまいものは宵に食え？である。
　
　毎日が夏休みの自由研究をしているようである。
　９月１日に提出したら、先生に良く出来ましたと、言われたかもしれないな。
　今小学生だったらいいのにな〜。と思うのである。

　まだまだ続く氷との格闘である。
　格闘するには、お客さんが必要なので是非残暑厳しい中、
　お越し下さい。



　追伸
　味は普通です。特別な事は本当にありません。
　フェイスブックやツイッターなどを見て、決して盛り上がらずご来店下さい。
　本当に、たいした事はございません。

　

　８月の定休日
　毎週水曜日と２９日、３０日

　田螺堂喫茶室　
　古布古紙古道具　田螺堂
　〠１６７−００４２
　杉並区西荻北４−１８−８
　☎０３−６９１３−７６２１
　（電話はなかなか出られません）

　
　
　
　

大森 木田屋の甘納豆 宇治金時

　本日は、台風。客数２名。
　大森の木田屋さんの甘納豆。
　田螺堂喫茶室では、金時、宇治金時の「金時」を、
　粒あんではなく、小豆の甘納豆を使っている。
　餡子好きには、ちょっと物足りないかき氷かもしれない。
　が、甘納豆を専門に扱っている和菓子屋さんの木田屋。
　この甘納豆は、十勝産の小豆を使い、程よい甘さである。
　
　まさか週末天気が崩れるとは。
　多めに注文してしまった甘納豆。
　賞味期限が迫ってきた〜。捨てるにはもったいな〜い。
　しかし全部食べられな〜い！ということで、
　小袋にして、おすそわけ！ではなく、販売いたします。
　本日より、水曜日まで限定也。
　暑〜い珈琲と、相性ばっちり。
　（かき氷とも相性合ってます）




　
　こちら、甘水と甘納豆が入った宇治金時。
　宇治は、抹茶（国産宇治茶）をそのままかけています。
　ほろ苦い宇治金時です。１杯４００円也。
　
　
　明日から暑〜いぞ〜！
　
　
　８月の定休日のお知らせ
　２９日（金）３０日（土）と
　毎週水曜日となります。


　
　田螺堂喫茶室　
　古布古紙古道具　田螺堂
　〠１６７−００４２
　杉並区西荻北４−１８−８
　☎０３−６９１３−７６２１
　（電話はなかなか出られません）

　
　
　

かき氷メニュー ハチミツ

　本日は、メニュー紹介。
　盛りつけが、なかなか絵に書いたようにならないのが悩み。

　ハチミツ也。
　何もかかっていないように見えますが、
　ハチミツがそのままかかっています。

　このハチミツは、
　静岡県静岡市駿河区のいちご農園のはちみつ。
　イチゴの花の受粉の為に蜂を飼い、
　その蜂たちが集めたハチミツ。
　ですので、国産のイチゴ蜂蜜。（いちごの味はしません）
　毎年ある訳ではないらしく、
　巣箱を作ってあげても、時折違う場所に巣を作り、
　取れない年もあるそうだ。
　口当たりがさっぱりしていて、しつこくないのが、
　氷と相性がバッチリだったようである。
　更に練乳をかけると、おいし〜やさし〜甘さになりますよ。

　はちみちのかき氷　３５０円也
　はちみつに練乳かけ　４００円也


　氷コップは、戦前の透明にミドリの縁のもの。
　なかなか涼しげ。
　（氷コップもお売りしてますので、興味のある方は、お気軽にお問い合わせ下さい。）



　８月の定休日のお知らせ
　２９日（金）３０日（土）と
　毎週水曜日となります。


　
　田螺堂喫茶室　
　古布古紙古道具　田螺堂
　〠１６７−００４２
　杉並区西荻北４−１８−８
　☎０３−６９１３−７６２１
　（電話はなかなか出られません）

　
　
　

８／２（土）田螺堂と田螺堂喫茶室 開店

　ようやく開店です。
　本日もかき氷日和。明日からもきっとそうであろう。
　お待ちしております。
　
　８月２日（土）田螺堂と田螺堂喫茶室　昼頃から開店
　喫茶店お品書き　「今年の夏はかき氷です。」
　　甘水　　３００円
　　イチゴ　３００円
　　メロン　３００円
　　ブルーハワイ　３００円
　　蜂蜜　３５０円
　　梅　　３５０円
　　赤紫蘇　３５０円
　　金時（甘納豆）３５０円
　　宇治　　３５０円
　　宇治金時　４００円
　　練乳　プラス５０円
　　持ち帰り（テイクアウト）５０円引き
　　替え玉（おかわり）５０円引き
　　氷コップ各種お売りします。

　田螺堂古道具　お品書き
　　暑いので、手を抜いてます。
　　木綿風呂敷や椅子など。
　　かなり、手も力も抜けてます。
　　御免。ゴメン。
　　涼しくなったら頑張りま〜す。



　定休日のお知らせ
　８／４日（月）２９日（金）３０日（土）と
　毎週水曜日となります。


　
　田螺堂喫茶室　
　古布古紙古道具　田螺堂
　〠１６７−００４２
　杉並区西荻北４−１８−８
　☎０３−６９１３−７６２１